settembre 2019 / Vinologi.it - Il Blog del Vino italiano – Italian Wine Blog

giovedì 19 settembre 2019

Scuderia Italia - IL LUSSO NON È UN PECCATO

Quando il vino incontra il lusso nasce Scuderia Italia.

Scuderia Italia nasce da un'intuizione di Flavio Sartori, che ha fatto della sua passione per il vino il suo lavoro.
Laureato in Viticoltura ed Enologia presso la prestigiosa sede di Conegliano dell’Università di Padova, coinvolge nel suo progetto il padre Loris, imprenditore con esperienza pluriennale ed assieme danno vita alla collezione “Scuderia Italia – Prestigious Italian Wines” con l’ambizione che essa possa diventare un giorno un punto di riferimento per gli appassionati di vino, offrendo prodotti di diverse provenienze, ma accomunati dalla ricerca della massima espressione del loro territorio.


Per raggiungere questo obiettivo, Scuderia Italia collabora con alcuni tra i migliori produttori italiani, in grado di offrire vini dall’altissima qualità organolettica, realizzati in tiratura limitata appositamente per Scuderia Italia, che evidenzino grande carattere, piacevolezza e tipicità, garantendo nel contempo caratteristiche di prestigio ed eleganza.


La collezione si compone di alcuni dei vini italiani più rappresentativi a livello internazionale, come il Barolo, il Brunello di Montalcino, l’Amarone della Valpolicella e il Chianti cui si aggiudicano vini di sicuro impatto e attrattività come il Valpolicella Ripasso Superiore e il Lugana; inoltre, unico nel suo genere, la Cuvée Drei Donà, un vino ottenuto da use di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot, prodotta in collaborazione con l’omonima cantina, una delle Grandi Cru d’Italia, a cui è dedicata.



Nonostante la recente costituzione i vini di Scuderia Italia hanno raggiunto recentemente traguardi ambiziosi come le cinque medaglie d’oro ottenute in Francia al concorso internazionale Gilbert & Gaillard, sono stati battuti all’asta all’Italian Culture Institute di Londra, presentati da Andrea Rinaldi Presidente della UK Sommelier Association e sono stati esposti durante la competizione Best UK Sommelier lo scorso giugno.
Ogni prodotto della collezione “Scuderia Italia – Prestigious Italian Wines” è un bene prezioso da custodire scrupolosamente e riservare ai traguardi e alle persone più importanti della propria vita.

E dopo questo po' po' di presentazione… una bella degustazione

CHIANTI 2015
È uno dei vini più conosciuti e rinomati in assoluto; simbolo per eccellenza della Toscana e del Made in Italy nel mondo. Nasce nel cuore della Toscana e la sua produzione è disciplinata da severe leggi che ne tutelano gli standard qualitativi. Ottenuto principalmente da uve Sangiovese e, in percentuale minore, da altri vitigni a bacca rossa, è di colore rosso rubino vivace che tende al granato con l’invecchiamento.
BOTTIGLIE PRODOTTE: 2004



Note Degustative

COLORE: Rosso porpora di bella intensità.

PROFUMI: Prezioso bouquet speziato con note di ciliegia sotto spirito, amarena e anice.
GUSTO: Gusto piacevole, intenso, lungo, ottimo l’equilibrio alcolico.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 - 18°.


AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG – 2010
Noto in tutto il mondo, l’Amarone è il vino nobile di Verona.
I grappoli dedicati alla produzione dell’Amarone devono essere perfettamente integri, con acini non troppo serrati fra loro, così da permettere il passaggio dell’aria durante il delicatissimo processo di appassimento che avviene su particolari graticci costantemente monitorati. Durante questo periodo le uve – Corvina, Corvinone, Rondinella e Oseleta – disidratandosi, aumentano il loro grado zuccherino e si caricano di aromi. Dopo la pigiatura e la fermentazione, l’invecchiamento prosegue in botti di rovere per almeno 3 anni.
BOTTIGLIE PRODOTTE: 576




Note Degustative

COLORE: Rosso Brillante, granato con vibranti riflessi rubino.

PROFUMI: Intenso, elegante con note di ciliegia matura e di vaniglia.
GUSTO: equilibrato, asciutto, con tannini eleganti e morbidi dovuti all’affinamento in legno. Morbido e piacevole in bocca, mai eccessivo nonostante il contenuto alcoolico importante.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18° - 20° 

BAROLO 2011
È noto per essere “il Re dei Vini, il Vino dei Re”, amato da sovrani e nobili fin dal Medioevo; riconosciuto fra i più famosi e rinomati vini rossi al mondo.

La sua produzione deve sottostare ad un disciplinare molto restrittivo.
È ottenuto esclusivamente a partire da uve Nebbiolo, in 11 comuni delle Langhe, caratterizzati dalla nebbia, che – durante tutta la vendemmia – si forma lungo gli argini del fiume Tanaro e si espande sulle colline, avvolgendo i vigneti.
Dopo la vendemmia le uve pigiate sono lasciate a macerare per 7-12 giorni escludendo ogni pratica di forzatura, quindi senza aggiunta di lieviti o riscaldamento delle vasche.
La fermentazione e l’affinamento proseguono in legno con batonnages settimanali in barrique fino a primavera, poi in botte grande per altri 18 mesi, quindi in bottiglia per almeno un anno.
BOTTIGLIE PRODOTTE: 968



Note Degustative

COLORE: Rosso Brillante, granato con vibranti riflessi rubino

PROFUMI: Bouquet molto complesso ed elegante di frutta rossa, mora, tabacco, cioccolato, carruba, ciliegia nera e rossa sotto spirito.
GUSTO: Barolo dal buon corpo, fine ed elegante al palato, caldo, avvolgente, con un tannino morbido e presente.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18° - 20° 



BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG - 2010

È annoverato fra i più noti vini rossi al mondo. Si produce in Toscana, all’interno del Comune di Montalcino, in provincia di Siena, un territorio con una vocazione secolare per la vinicoltura di grande qualità.

Ottenuto esclusivamente da uve Sangiovese, si presta molto bene all’invecchiamento, maturando e migliorando nel tempo. Può essere conservato per un minimo di dieci anni e fino ad un massimo di trenta, in base alle caratteristiche dell’annata di produzione. Le bottiglie devono essere mantenute coricate in luogo buio, fresco, con temperatura costante, senza rumori né odori.
Il periodo di affinamento non deve essere inferiore ai 5 anni, almeno 2 dei quali devono avvenire in contenitori di legno di rovere, mentre la permanenza in bottiglia deve durare almeno 4 mesi.
BOTTIGLIE PRODOTTE: 600




Note Degustative

COLORE: Rosso porpora intenso
e seducente
PROFUMI: Bouquet molto complesso ed elegante di frutta rossa, mora e tabacco
GUSTO: Elegante, armonico, con una lunga persistenza aromatica; tannini bilanciati avvolgenti e finale secco e persistente.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18° - 20° 


SCUDERIA ITALIA Srl Prestigious Italian Wines
Tel. +39 388 6219045
E-mail info@scuderia-italia.it


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