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mercoledì 22 marzo 2017

E se vi dicessi Toscana?

Toscana...Chianti... e che ve lo dico a fare... credo di poter saltare le presentazioni di questo bellissimo territorio, territorio da tutti invidiato sia per la sua bellezza che per le eccellenze enogastronomiche che ci dona! 

Parliamo di Toscana, ma in particolare delle colline di Fiesole, situate a 12 km da Firenze, ed è proprio in questo Terroir (si vede che ho studiato 😅😄 ) che si sviluppa la Fattoria Montereggi.


Quest'azienda agricola, pone la sua attenzione sulle persone; il capitale umano che è il reale valore aggiunto dell' azienda, sono rimasto impressionato dal leggere una delle curiosità presenti nel loro sito ...

Negli ultimi anni l'azienda si è affidata nelle preziose mani dell'enologo  Fabio Mecca, uno tra i quattro migliori enologi emergenti in Italia.

Ma passiamo alla prova sul campo! :-)



Questa sera si sono sfidati senza esclusione di colpi tutte le fuoriserie della cantina!
Parliamo di grandi vini : CHIANTI DOCG, CHIANTI DOCG RISERVA, LUNARIA, ZOLLA.




e....rullo di tamburi.... il vincitore è:

CHIANTI DOCG RISERVA - 2010
E non poteva essere altrimenti, pluripremiato vino della Fattoria Montereggi, un rosso rubino che sembra venir fuori dalla palette di Andy Warhol, un equilibrato grado alcolico (12.5°) e un morbido retrogusto tannico che esalta uno dei grandi classici italiani il Chianti Riserva! Non aggiungo altro... anzi si... un'ottima annata!







Scheda!

COLORE: rosso rubino intenso
PROFUMO: Profumo leggermente fruttato e armonioso, si sente benissimo il riposino fatto in botte di rovere
GUSTO: Il gusto è complesso ma allo stesso tempo fresco e succoso, si percepisce un leggera acidità che non guasta mai.



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Maira Gall