Parliamo di Toscana, ma in particolare delle colline di Fiesole, situate a 12 km da Firenze, ed è proprio in questo Terroir (si vede che ho studiato 😅😄 ) che si sviluppa la Fattoria Montereggi.
Quest'azienda agricola, pone la sua attenzione sulle persone; il capitale umano che è il reale valore aggiunto dell' azienda, sono rimasto impressionato dal leggere una delle curiosità presenti nel loro sito ...
Negli ultimi anni l'azienda si è affidata nelle preziose mani dell'enologo Fabio Mecca, uno tra i quattro migliori enologi emergenti in Italia.
Ma passiamo alla prova sul campo! :-)
Questa sera si sono sfidati senza esclusione di colpi tutte le fuoriserie della cantina!
Parliamo di grandi vini : CHIANTI DOCG, CHIANTI DOCG RISERVA, LUNARIA, ZOLLA.
e....rullo di tamburi.... il vincitore è:
CHIANTI DOCG RISERVA - 2010
E non poteva essere altrimenti, pluripremiato vino della Fattoria Montereggi, un rosso rubino che sembra venir fuori dalla palette di Andy Warhol, un equilibrato grado alcolico (12.5°) e un morbido retrogusto tannico che esalta uno dei grandi classici italiani il Chianti Riserva! Non aggiungo altro... anzi si... un'ottima annata!
Scheda!
COLORE: rosso rubino intenso
PROFUMO: Profumo leggermente fruttato e armonioso, si sente benissimo il riposino fatto in botte di rovere
GUSTO: Il gusto è complesso ma allo stesso tempo fresco e succoso, si percepisce un leggera acidità che non guasta mai.
